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Dicas de dieta saúdavel.

Conheça 15 dicas para ter uma alimentação saudável
Alguns hábitos alimentares melhoram a saúde e o bem-estar
É indiscutível a importância, do ponto de vista nutricional, de uma alimentação adequada em qualquer idade para assegurar o crescimento e o desenvolvimento fisiológico, a manutenção da saúde e do bem-estar do indivíduo.

Ao longo da história, a alimentação tem sido uma constante preocupação, seja pela falta, abundância, ou pelo tipo de comida ingeridos. Não basta ter acesso aos alimentos, para uma boa alimentação é igualmente importante escolher os componentes certos e nas quantidades certas, nas diferentes fases da vida.

A comida que ingerimos tem um grande impacto em nossa saúde e bem-estar. Ao manter a forma física e alimentar-se de forma adequada, reduz-se o risco de desenvolver doenças relacionadas à alimentação, como doenças do coração, diabetes e câncer, além de proteger-se contra infecções, já que os nutrientes reforçam as defesas do organismo.

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Para adotarmos uma dieta equilibrada, devemos seguir alguns passos.

Para adotarmos uma dieta equilibrada, devemos seguir alguns passos:

1- Realizar de cinco a seis refeições por dia

Não podemos esquercer de todas as refeições (desjejum, lanche da manhã, almoço, lanche da tarde, jantar e ceia), que devem ser feitas de três em três horas. Essa prática obriga-nos a comer menos em cada uma delas, já que não haverá longos períodos de jejum. Ótimas opções de lanche entre as principais refeições são as frutas secas, como damasco, banana, uva, maçã e abacaxi e as oleaginosas, como nozes, castanhas, pistache, amêndoa e avelã.

2- Incluir cereais integrais no cardápio

Há vários produtos que consumimos diariatemente que podem ser substiruídos por suas versões integrais, como arroz, pão e macarrão integrais. Já os cereais como aveia, quinua, amaranto, centeio e cevada, podem fazer parte de algumas de nossas refeições.Eles são ricos em fibras que causam saciedade, auxiliam no controle dos níveis de glicose e colesterol sanguíneos, além de regularizarem o trânsito intestinal;

3- Ingerir frutas, verduras e legumes

Esses três tipos de alimento não podem ficar fora da dieta. Devemos comê-los diariamente, dando preferência às de época e orgânicas, que possuem maior teor nutritivo - são fontes de vitaminas e minerais que estimulam o sistema imunológico e protegem contra vírus e infecções.

4- Reduzir o consumo de carnes gordurosas

Carne vermelha e carne de porco são ricas em gordura saturada, que não fazem bem ao nosso organismo. Dê preferência a carnes magras (peixes, peito de frango), se possível na sua forma orgânica.

5- Evitar as frituras em geral

Sempre que for escolher um alimento, fuja das frituras. Prefira preparações cozidas, assadas e grelhadas, que possuem menos óleos e calorias.

6- Utilizar o sistema "a vapor"

Ao cozinhar os legumes, use este método. Ele ajuda a preservar melhor os nutrientes e ainda evita adição de gordura aos legumes.

7- Preferir os óleos vegetais prensados a frio

Eles são ricos em gorduras insaturadas benéficas ao organismo e auxiliam na redução dos níveis de colesterol. Entre esses olhos estão: azeite de oliva extravirgem, óleo de linhaça, óleo de macadâmia, óleo canola, óleo de gergelim etc.

8- Diminuir a ingestão de produtos embutidos

Os alimentos industrializados são ricos em sódio, açúcar refinado e gordura trans. Todas substâncias, se consumidas em excesso, são nocivas ao organismo.

9- Reduzir o consumo de bebidas alcoólicas e refrigerantes

Quando não houver tempo para preparar um suco de frutas natural, optar pelos sucos prontos orgânicos ou chás gelados. Essas opções são mais benéficas e refrescantes do que bebidas alcoólicas e refrigerantes.

10- Evitar a ingestão de líquidos durante as refeições

Esse hábito atrapalha o processo digestivo, podendo causar gases e constipação. Além disso, ele dificulta a perda de peso.

11- Cuidado com a adição de sal nos alimentos

Use outros temperos para realçar o sabor dos alimentos, como as ervas aromáticas: alecrim, orégano, açafrão, cominho e tomilho.

12- Evitar o consumo exagerado de açúcar

Use adoçantes naturais como o extrato de agave, que possui baixo índice glicêmico, ou seja, é absorvido lentamente pelo organismo, além de conter minerais, como ferro, cálcio, potássio e magnésio;
13- Fazer as refeições em local calmo

Lembre-se de ficar longe da televisão e mastigar bem os alimentos. Uma boa mastigação estimula o centro da saciedade e, assim, é possível satisfazer-se com menores quantidades de comida.

14- Ingerir mais água

São necessários cerca de oito a 10 copos de água todos os dias para garantir a hidratação adequada, melhorar o funcionamento do intestino, facilitar a filtração do sangue e desintoxicar o organismo.

15- Praticar exercícios físicos regularmente

Além de prevenir o sobrepeso e a obesidade, melhora a oxigenação, a circulação sanguínea, aumenta a disposição e a resistência do organismo.

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Com dieta polêmica, apresentadora do "Vídeo News" passa do manequim 42 para 38 em 20 dias.

Quando resolveu deixar o rádio para trabalhar na televisão, a jornalista Nadja Haddad já sabia que precisaria controlar a alimentação. "A TV exige uma boa imagem e tem que sempre tomar cuidado porque o vídeo engorda", afirma a apresentadora do "Vídeo News" e musa da Band, eleita no concurso organizado pelo programa Pânico, da mesma emissora.

A jornalista nunca foi gorda, mas já topou fazer a polêmica dieta do HCG, o hormônio da gravidez, para perder alguns quilinhos a mais. "Com ela você emagrece sem perder massa, sem ficar flácida. No total eliminei 4 quilos e 5% de gordura", revela a apresentadora, que passou do manequim 42 para 38 em 20 dias. O tratamento, em geral indicado em casos de infertilidade, não é oficialmente aprovado para perda de peso.

A morena fez o procedimento com acompanhamento de um médico ortomolecular, mas afirma que não repetiria a experiência. "É uma dieta muito restrita que fez com que eu me sentisse muito fraca, pois no início você injeta o hormônio na parte da manhã e só pode permanecer com 500 calorias por dia", explica. Depois, com o passar dos dias, a quantidade de calorias aumenta e chega até a 800. "E têm várias outras restrições, o corpo não pode ter contato com gordura, então não pode usar maquiagem, tem dias que você só pode comer certos alimentos. Eu cheguei a comer seis maçãs em um dia", conta, aos risos.

O mais difícil para a apresentadora, que mede 1,69 m de altura e pesa 57 quilos, é cortar os carboidratos da alimentação. "Eu até gosto de doce, mas pra mim eles não são os mais difíceis de eliminar do cardápio. Eu amo carboidratos, não tanto o pão, mas o arroz, a massa...", explica a bela, que sempre comeu bem e adora reunir os amigos para jantares em casa.

No dia a dia, Nadja mantém uma alimentação saudável e especial, pois tem intolerância à lactose. "Eu só tomo leite de soja ou de arroz e o meu whey protein, para suplementar o treino, tem que ser sem lactose", explica. Além disso, a bela não come carne vermelha e se alimenta de 3 em 3 horas. "Sempre levo uma lancheira com fruta e sanduíche", conta.

Além disso, Nadja também faz acompanhamento ortomolecular para ter uma velhice mais saudável e ter um gás extra para conciliar o trabalho e a atividade física. "Eu tomo injeção de procaína, antioxidantes e vitaminas para ter mais bem-estar e qualidade de vida", defende.

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