Dieta da piramide alimentar -Dieta da piramide alimentar emagrece até 17kg.

Emagrecimento Rápido

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Dieta da piramide alimentar.

Decifre a pirâmide alimentar e monte a sua própria dieta
O gráfico esconde todos os segredos de um prato ideal, aprenda a interpretá-lo

De uns tempos para cá, ficou mais difícil arranjar argumentos para explicar os quilinhos a mais ou o colesterol alto. Por que? Simples: preocupados com a qualidade da alimentação, os especialistas se reuniram e montaram um diagrama que contém todas informações necessárias para você montar refeições saudáveis. Trata-se da famosa pirâmide alimentar, desenvolvida pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos em 1992.

A ilustração, em formato triangular e separada por blocos, indica quais nutrientes devem ser priorizados na alimentação do dia-a-dia. Tudo de maneira bem simples e objetiva.

Segundo a responsável pela equipe nutricional do Minha Vida, Roberta Stella, a divisão dos grupos alimentares e de quais alimentos fazem parte de cada pedaço da pirâmide, é baseada em diversos fatores. A cultura, as preferências e o padrão alimentar da população são levados em consideração . É por este motivo que existem variações dessa ferramenta educativa.

Observe a pirâmide
Exemplo disso são os guias alimentares formulados pelos países orientais. Na China e na Coréia, a imagem de um pagode (construção típica destes países) retrata as indicações de uma alimentação saudável , lembra a nutricionista. Ela conta ainda que, no Canadá, a ilustração é baseada em um arco-íris. Já nos países como Austrália, Alemanha, México e Portugal a representação circular entra em cena.

Por trás das imagens

As mudanças realmente significativas não estão ligadas ao desenho da pirâmide, mas sim à quantidade ideal das porções de cada grupo, variada de acordo com os hábitos da população.

O Brasil também adota o formato da pirâmide, como nos Estados Unidos, mas o nosso diagrama tem alguns pontos diferentes. A norte-americana apresenta seis grupos alimentares. Já a nossa pirâmide está dividida em oito grupos: cereais, pães, tubérculos e raízes; hortaliças; frutas; leite e derivados; carnes e ovos; leguminosas; óleos e gorduras; açucares e doces , ressalta a especialista.

Entre os grupos a mais, encontram-se as leguminosas. O feijão tem papel marcante na alimentação cotidiana dos brasileiros. Por isso, as leguminosas aparecem desvinculadas do grupo das carnes e dos ovos , explica Roberta. A outra distinção fica por conta da separação dos açúcares e das gorduras essa, simplesmente, por uma questão organizacional.

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Pirâmide dos Alimentos.

A Pirâmide dos Alimentos é uma representação gráfica de uma alimentação saudável com o objetivo de promover uma mudança de hábitos alimentares, visando à saúde global do indivíduo e à prevenção de doenças.

A Pirâmide é baseada em sete pontos principais:

ingestão de dieta variada em alimentos, aumentando o leque de nutrientes;
manutenção do peso ideal, podendo ser adequada para emagrecimento, conforme as porções diárias consumidas;
dieta pobre em gorduras, gorduras saturadas e colesterol;
dieta rica em vegetais, frutas, grãos e produtos e derivados dos grãos;
açúcar com moderação;
sal com moderação;
bebidas alcoólicas com moderação.
As porções indicadas na Pirâmide formam uma alimentação diária saudável e preconizada no mundo inteiro:

50% a 60% de carboidratos;
10% a 15% de proteínas;
20% a 30% de lipídios.
A Pirâmide é dividida em seis grupos, que seguem na ordem decrescente conforme a aquantidade a ser ingerida ao longo do dia:

GRUPO DOS ENERGÉTICOS
(Pães, Cereais, Arroz e Massas)

Estão na base da Pirâmide. São ocombustível do nosso corpo e sua função é gerar energia usada para caminhar, respirar, pensar, etc.

Não se deve retirar este grupo da alimentação, pois ele está diretamente relacionado com o humor, podendo causar desânimo e outros sintomas depressivos, além de ocasionar efeito rebote, ou seja, a pessoa emagrece enquanto não ingere carboidratos, mas quando volta a ingerí-los, aumenta radicalmente seu peso.

Mas atenção ao limite de porções, pois todo energético ingerido em excesso transforma-se em gordura e vai para a reserva.

Para melhorar a qualidade deste grupo prefira os cereais, pães e massas na forma integral, que possui mais vitaminas, sais minerais e fibras.

GRUPO DAS HORTALIÇAS

Indispensáveis para o funcionamento do metabolismo e absorção dos nutrientes, trazem vitaminas, sais minerais e fibras à alimentação.

Para melhorar a qualidade deste grupo, prefira consumi-lo durante o dia na forma crua e procure adquiri-lo fresco e de produtores orgânicos.

GRUPO DAS FRUTAS

Indispensáveis para o funcionamento do metabolismo e a absorção dos nutrientes, trazem vitaminas, sais minerais e fibras à alimentação.

Para melhorar a qualidade deste grupo, prefira consumi-lo durante o dia, na forma crua e procure adquiri-lo fresco e de produtores orgânicos.

GRUPO DAS CARNES, OVOS, PEIXES E GRÃOS

É a matéria-prima para a regeneração dos tecidos e renovação das células. Importante na infância, gestação e lactação.

Para melhorar a qualidade deste grupo, prefira as opções vegetais, que formam menos radicais livres e não têm colesterol.

Limite o consumo de carnes vermelhas a duas vezes por semana. Prefira as carnes e os ovos na forma cozida, no vapor ou grelhada. Evite ao máximo a forma frita.

GRUPO DO LEITE, IOGURTE E QUEIJOS

São as matéria-prima para a regeneração dos tecidos e renovação das células. Importantes na infância, gestação e lactação.

Para melhorar a qualidade deste grupo, prefira produtos sem conservantes e de forma idônea. Para reduzir as calorias prefira as opções desnatadas ou light. Não abuse dos queijos fortes, pois têm muito colesterol.

GRUPO DAS GORDURAS, ÓLEOS E AÇÚCARES

Devem ser limitadas ao mínimo necessário as quantidades de gorduras e açúcares no preparo dos alimentos ou à mesa, pois os grupos anteriores já os possuem em boa quantidade, tornando excessiva sua adição.

Para melhorar a qualidade deste grupo, prefira os aç~ucares como mel e açúcar mascavo e depois o açúcar cristal orgânico. Utilize-os em pequenas quantidades, para não viciar o paladar e tornar cada vez mais doce seu cardápio.

Em relação às gorduras, prefira as vegetais.

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Dieta da Pirâmide alimentar.

Dieta da Pirâmide alimentar
A dieta conhecida com dieta da Pirâmide alimentar, segundo informações na internet, foi desenvolvida pelo departamento de Agricultura americano e é uma maneira bem simples de oferecer uma orientação para que você mesmo escolha seus cardápio balanceado para uma dieta.
Para isso você só precisa respeitar alguns pontos:

Diversifique os alimentos.
Mantenha-se com um peso que não ponha sua saúde em risco
Prefira a dieta que diminua drásticamente a gordura, a saturada também, e o colesterol
Sua Dieta deve ser rica em vegetais, frutas e grãos.
Modere o uso do açucar.
Modere o uso do Sal
Modere o uso de bebidas alcoólicas

Agora vamos a Pirâmide alimentar:
A idéia é a do Equilíbrio, por isso você encontra todo o tipo de alimento disponível. Só equlibre sua alimentação e não abra mão dos pontos listados acima.

O ponto que reforça a idéia do equilíbro e variedade é o de que não existe um único alimento que contenha todos os nutrientes de que nós necessitamos. Então deve privilegiar o equilíbrio destes nutriente e evitar o exagero de um em relação a outro.

A pirâmide é dividida em grupos e a dieta diária deve conter alimento dos grupos que compõem a pirâmide.
Agora se atente para o detalhe de que sua idade , seu sexo e o nível em que você se exercita pode alterar as quantidades necessárias a sua dieta.

Como toda dieta ela não é como uma conta de matemática, com um resultado exato, por isso vale você ficar atento ao andamento da sua dieta. Além disso esta dieta já é de grande auxíio para se começar uma verdadeira mudança de hábitos alimentares.

A pirâmide funciona assim:

Os alimentos que estão na base são os que se devem ser consumidos com frequência maior. E os que estão no topo com uma frequência menor.

Sendo assim, por exemplo, uma proporção na alimentação diária seria assim:

Cereais, pães, arroz e massas - 6 a 11 porções.
Vegetais - 3 a 5 porções
Frutas - 2 a 4 porções
Carnes, peixes, aves, ovos, feijões e nozes - 2 a 3 porções
Leite, iogurte e queijos - 2 a 3 porções
Gorduras, óleos e açucares - use de forma reduzida.

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Pirâmide Alimentar.

Pirâmide Alimentar

A orientação sobre como deve ser uma alimentação saudável e equilibrada, que envolve quantidade e tipos de alimentos muitas vezes se torna difícil e impraticável para a maioria das pessoas.

Por causa disso, estudos, principalmente norte-americanos, foram desenvolvidos para encontrar a melhor maneira de informar a população sobre como deve ser composta a sua alimentação. Clique aqui e veja se você está dentro do peso saudável.

A distribuição dos alimentos na pirâmide alimentar foi adotada pelo Departamento de Agricultura do Estados Unidos (USDA) em 1992, depois de se verificar que esse tipo de apresentação é a de mais fácil compreensão e aceitação.

As principais metas da pirâmide alimentar são obter o consumo variado de alimentos, ingestão menor de gorduras saturadas e colesterol, maior consumo de frutas, verduras, legumes e grãos além, da ingestão moderada de açúcar, sal e bebidas alcoólicas. A prática de exercícios físicos é recomendada visando a perda ou manutenção do peso adequado como também, a prevenção de doenças entre elas, as cardiovasculares, diabete, hipertensão e osteoporose. A adoção da pirâmide alimentar se propõe a mostrar de forma clara e objetiva como alcançar as necessidades de calorias e nutrientes da população utilizando seus alimentos habituais, tornando-a, assim, prática e flexível.

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Entretanto, a recomendação de nutrientes pode variar entre as populações e, por isso, houve a necessidade de ela ser adaptada para a população brasileira visando, principalmente, atingir as recomendações dos macronutrientes que são 50 a 60% do valor de calorias totais ingeridas em um dia (VCT) de carboidratos, 10 a 15% do VCT de proteínas e 20 a 30% do VCT em gorduras.
Para que esses valores fossem alcançados, os alimentos foram divididos em 8 grupos e, cada grupo, em porções de alimentos, sendo distribuídos em 4 níveis na pirâmide alimentar.

Cada grupo de alimentos fornece alguns nutrientes, mas não todos os que o organismo necessita; nenhum grupo é mais importante do que o outro. Para o bom funcionamento do corpo é necessário que os alimentos de todos os grupos façam parte do seu plano alimentar.

A quantidade de porções de cada grupo recomendada para um índivíduo depende da sua necessidade de energia que está relacionada com a idade, peso, estatura e atividade física. A partir dos valores de cada porção, você poderá montar o seu plano alimentar.

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