Dieta para diarreia -Dieta para diarreia pode emagrecer até 17kg.

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Dieta para diarreia.

Quando se trata de tratamento ou prevenção da diarreia, a dieta é um fator importante a considerar. Durante (e pouco tempo depois) de um ataque agudo de diarreia, é importante repor os líquidos perdidos e eletrólitos. A recuperação da doença geralmente envolve evitando certos alimentos (como a maioria dos produtos lácteos) e comer alimentos que são de fácil digestão (como bananas, arroz branco e torradas).

Dieta e Diarreia: Há uma conexão?

A diarréia é uma doença comum sofrida por crianças e adultos. É definida como fezes soltas e líquidas, que ocorrem mais de três vezes por dia.

Quando se trata de tratamento ou prevenção de diarreia, a dieta é um fator importante a considerar. Isto é importante:

Durante e após um ataque de diarreia aguda
Para ajudar a diagnosticar as causas de diarreia crónica
Na prevenção da diarréia do viajante
No tratamento de condições tais como a síndrome do intestino irritável e a doença celíaca.
Necessidades dietéticas durante e após um ataque de diarreia aguda

Durante e logo após um ataque agudo de diarreia, uma "dieta para diarreia" deve se concentrar em:

Substituição de fluidos e eletrólitos perdidos
Evitar certos alimentos que podem fazer a diarreia piorar, como os alimentos fritos
Incluir alimentos que são de fácil digestão, como arroz branco.

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Substituição de Fluidos e eletrólitos.

Substituição de Fluidos e eletrólitos

Muitas pessoas pensam que beber líquidos durante episódios de diarreia vai piorar a situação. Isso não é verdade. Na verdade, a ingestão de líquidos é importante durante episódios de diarreia para evitar a desidratação, que é a perda de fluidos vitais e electrólitos (sódio e potássio). A hidratação adequada é especialmente importante em crianças com diarreia, pois elas podem morrer de desidratação dentro de dias.

Embora a água é extremamente importante na prevenção da desidratação, não contém electrólitos. Boas opções para ajudar a manter os níveis de eletrólitos incluem caldos ou sopas (que contém sódio) e sumos de frutas, certos refrigerantes, ou legumes (que contém potássio).

Para as crianças, os médicos geralmente recomendam uma solução de re-hidratação especial que contém os nutrientes de que precisam.

Os alimentos a evitar, como parte da "Dieta para a Diarreia"

Enquanto espera que a diarreia acabe, deve evitar alimentos que podem piorar as coisas, por exemplo:

Leite e produtos lácteos (exceto iogurte), como gelados ou queijo
Alimentos com alto teor de gordura ou gordurosos, como fritos
Alimentos muito doces, como bolos e biscoitos
Alimentos que têm muita fibra, como frutas cítricas
Sumo de maçã, sumo de pêra e sumo de cereja (sumo de uva branca é uma boa alternativa)
Todos os alimentos que contêm Olestra ®, tais como batatas fritas sem gordura
Pastilha elástica sem açúcar
Bebidas com cafeína, como café, refrigerante ou chá.

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Alimentos para incluir na "Dieta para a Diarreia".

Alimentos para incluir na "Dieta para a Diarreia"

Ao recuperar de uma crise de diarreia, os melhores alimentos para começar a comer são os de fácil digestão, alimentos ricos em carboidratos. Estes incluem:

Bananas
Arroz branco
Batatas cozidas
Torradas
Bolachas sem sal
cenouras cozidas
Frango assado sem a pele ou gordura.
É melhor evitar o leite e outros laticínios sete a dez dias após a diarreia melhorar. Um leve caso de intolerância à lactose muitas vezes seguem-se casos de diarreia.

Para as crianças, o pediatra pode recomendar o que é chamado a dieta BRAT à base de bananas, arroz, maçã e torradas.

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Usar a dieta para ajudar a diagnosticar diarreia crónica.

Usar a dieta para ajudar a diagnosticar diarreia crónica

Qualquer diarreia que dura mais de duas semanas é conhecido como diarréia crónica. Como parte de diagnosticar a causa, o médico normalmente irá fazer uma série de perguntas. Com base nas respostas a estas perguntas (juntamente com o exame físico), o seu médico pode suspeitar de que uma intolerância alimentar ou alergia alimentar está a causar a sua diarreia. Nesses casos, o seu médico pode pedir-lhe para evitar alimentos que contenham:

Lactose, que é encontrada em produtos de leite e podem causar diarreia em pessoas com uma intolerância à lactose
Carboidratos
Glúten, que é encontrada no trigo, centeio e cevada (se o seu médico suspeita que a doença celíaca)
Outras substâncias.
Isto é para ver se a diarreia responde a uma mudança na dieta.

Há um número de condições médicas que podem causar diarreia. Duas de tais condições médicas incluem síndroma do intestino irritável e doença celíaca. Ambas as condições podem ser melhoradas através de mudanças na dieta.

Síndrome do intestino irritável (SII), é uma condição que interfere com as funções normais do intestino. Os sintomas mais comuns incluem cólicas, dor abdominal (dor de estômago), distensão abdominal, constipação, flatulência excessiva (gases) e diarreia.

Para muitas pessoas com síndrome do intestino irritável, a dieta pode ajudar a controlar os sintomas da SII. No entanto, a dieta para as pessoas com SII será um pouco diferente de pessoa para pessoa, porque os tipos de alimentos que afetam uma pessoa podem não afetar a outra e vice-versa. Assim, um dos primeiros passos para qualquer diagnóstico de síndrome do intestino irritável é para familiarizar-se com os alimentos que foram conhecidos para piorar ou melhorar os sintomas da doença.

Muitas pessoas com Síndrome do intestino irritável (SII) acham que têm problemas com certos alimentos, incluindo:

Produtos lácteos
Chocolate
Bebidas com cafeína, como café, alguns chás e alguns refrigerantes
Bebidas alcoólicas
Alimentos picantes
Certas frutas e vegetais crus, especialmente brócolos e couves
Sumos de frutas
Feijões
Cebolas
Adoçantes artificiais, tais como sorbitol ou manitol
Alimentos ricos em gordura, como carne vermelha, manteiga , abacate e nozes.

A doença celíaca é uma doença digestiva que danifica o intestino delgado e interfere com a absorção dos nutrientes dos alimentos. As pessoas que têm doença celíaca não podem tolerar uma proteína chamada glúten, encontrado no trigo, centeio e cevada.

Para uma pessoa diagnosticada com a doença celíaca, o tratamento começa com uma dieta livre de glúten para toda a vida. Esta é a única dieta que irá tratar a condição.

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Dieta para pessoas com diarreia.

Dieta para pessoas com diarreia

A dieta contribui para curar a diarreia e evitar consequências desta.

ALIMENTOS ACONSELHADOS

- Cereais integrais

- Purés e arroz sem refugado

- Batata, cenoura e abóbora

- Carnes magras

- Legumes cozidos

- Ovo cozido

- Gelatina

- Fruta como a banana, maça, romã, figo, uva, manga, morango e pêra

- Chá e muita água

- Grelhados e cozidos

- Caldo de cozer o arroz ou as batatas

ALIMENTOS NÃO ACONSELHADOS

- Gorduras

- Leite, iogurte e queijos

- Mel, manteiga e margarina

- Cereais com fibras

- Biscoitos com manteiga ou banha, doces folhados e chocolate

- Carne de porco

- Carnes gordas

- Refeições pré-confeccionadas

- Verduras cruas e feijão

- Frutas como laranja, mamão e ameixa

- Fritos e refogados

As dietas e recomendações aqui apresentadas não substituem nem alteram as indicações do seu médico.

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Recomendações para Dieta Obstipante (Diarréia).

Recomendações para Dieta Obstipante (Diarréia)

DAR PREFERÊNCIA:

- Alimentos cozidos e preparados em casa;

- Maizena, farinha de mandioca, arroz polido;

- Água mineral, sucos coados (cenoura com limão, maçã com limão, goiaba), água de coco, água de arroz (Retirar parte da água do cozimento do arroz, esfriar e beber), extrato hidrossolúvel de soja ("leite" de soja tipo Ades original) puro, batido com maçã sem casca ou goiaba sem as sementes; Yakult.

- Caldo de legumes, caldo da carne (ferver a carne em panela com tampa), canja de galinha (com peito de frango + arroz + temperos naturais e sal), queijo branco, coalhada;

- Usar reidratante oral para repor substâncias perdidas na diarréia, podendo ser os vendidos nas farmácias, ou prepará-lo da seguinte forma: 01 litro de água filtrada e fervida ou mineral + 01 colherinha (café) de sal + 01 colherinha (café) rasa de bicarbonato de sódio + ½ colherinha (café) de cloreto de potássio + 01 colher (sopa) de açúcar (Usar em 24 horas).

- Chás: broto e folhas de goiabeira, chá preto, sálvia, alfavaca, carqueja, boldo do Chile, pata de vaca, ginkgo, mentrasto, erva-cidreira, espinheira santa, hortelã, chá de casca de lima, erva-doce, louro, gengibre; (Para reduzir o trânsito intestinal, beber em temperatura ambiente ou frio).

- Frutas: banana, maçã assadas ou cozidas.

- Vegetais: batata inglesa, chuchu, inhame, cará, batata salsa, cenoura cozida;

- Para adoçar alimentos poderá ser usado oligossac ou nidex ou dextrosol;

EVITAR:

- Açúcar, doces, mel, chocolate, sorvete, condimentos (temperos prontos, tablete de caldo de galinha ou de carne);

- Alimentos ricos em fibras: folhosos, frutas cruas, aveia, fibra de trigo, trigo integral, centeio, linhaça;

- Vegetais hiperfermentativos (formadores de gases): feijão, ervilha, lentilha, cebola, alho, couve-flor, couve, pimentão, repolho, pepino, brócoli, rabanete, abacate, melancia, melão, batata doce;

- Lanches rápidos (salgadinhos fritos, sanduíches);

- Camarão, marisco, miúdos, peles de aves, embutidos (lingüiça, patê), defumados, maionese;

- Leite: se a ingestão é necessária, substituir por leite BAIXA LACTOSE ou usar "leite" de soja;

- Fumo, álcool;

OBSERVAÇÕES:

- Deitar após a refeição para desacelerar o trânsito intestinal facilitando absorção de líquidos;

- Investigar a causa da diarréia especialmente quando prolongada ou acompanhada de sangue ou pus. Procurar orientação médica;

- Mastigar bem os alimentos; à noite fazer refeições leves ( por ex. sopa com batata, cenoura, arroz, peito de frango; canja de galinha, caldo de legumes, etc.);

- Ingerir líquidos para restabelecer/manter o equilíbrio hídrico;

- Fazer pelo menos 05 a 06 refeições por dia, evitando grande quantidade de alimento na mesma refeição;

- Com a melhora da diarréia recomenda-se ingestão de fibra solúvel (maçã crua, banana, mingau de aveia com os leites indicados) para a formação das fezes e restauração da motilidade intestinal;

- Evitar as gorduras (manteiga, margarina, creme de leite, alimentos gordurosos e frituras, óleo em excesso). Consumir 1 colher de chá de óleo de oliva por dia (Contém óleos essenciais importantes na recuperação da mucosa intestinal);

- Para refazer a flora intestinal recomenda-se levedo de cerveja, gérmen de trigo, farelo de arroz.

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Dieta Para Diarréia.

Dieta Para Diarréia

A diarréia aflige a todos periodicamente, do nascimento à morte. As crianças são particularmente vulneráveis. Para a maioria das pessoas, a diarréia é um ataque rápido de curta duração. Para outras, é um problema habitual, crônico, aparentemente sem causa detectável. Além disso, poucos são os visitantes a outras partes do globo que escapam de uma doença comum conhecida com turista ou diarréia dos viajantes. Definida simplesmente, a diarréia é o excesso de água excretado nas fezes, resultante de movimentos intestinais aquosos freqüentes. Ocorre em decorrência de uma diminuição da absorção de água no trato intestinal, devido ao aumento da secreção de água, ou uma combinação dos dois. Bactérias como E.coli e estafilococos causam diarréia, estimulando a secreção de água, o que explica pôr que as infecções causadas pôr água ou alimentos comumente causam diarréia, incluindo a diarréia dos viajantes. Alguns laxantes funcionam da mesma forma. As causas mais comuns da diarréia são infecções gastrointestinais pôr bactérias, vírus ou parasitas; intolerâncias, alergias ou sensibilidade a determinados alimentos ou compostos dos alimentos e doenças como a síndrome do cólon irritável ou doença do celíaco. Qualquer pessoa sofrendo de diarréia crônica, que dure semanas ou meses, pode Ter um problema clínico subjacente, e deve procurar um médico.

A alimentação, sem duvida nenhuma, pode causar, agravar e aliviar a diarréia. Os alimentos podem provocar diarréia através de complexos mecanismos de intolerância. E, definitivamente, os alimentos ingeridos podem prolongar ou encurtar a duração dos episódios ocasionais de diarréia. Na verdade, comendo a coisa certa, você pode encurtar em um terço o tempo de recuperação de uma crise de diarréia

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ALIMENTOS QUE VOCE DEVE COMER SE TIVER DIARRÉIA.

JUSTIFICATIVA

O desenvolvimento desse trabalho tem por finalidade esclarecer e orientar as pessoas sobre o tratamento da doença diarréia, uma mal que pode atingir a todos.

A criança pequena com diarréia deve ser tratada diferentemente de uma criança mais velha ou um adulto com diarréia. O perigo é maior. O que em um adulto normalmente é mera inconveniência e desconforto, pode ser sério, até potencialmente mortal, em uma criança.

É essencial uma investigação detalhada sobre a causa da diarréia o mais breve possível, principalmente para aquela induzidas pela alimentação.

METODOLOGIA

O presente estudo foi realizado através do método qualitativo, do tipo bibliográfico. O tipo bibliográfico oferece meios para definir, resolver, não somente os problemas conhecidos, como explorar novas técnicas de conhecimento.

A pesquisa foi elaborada por meio de estudo bibliográfico.

OBJETIVOS

Determinar causas e tratamentos da diarréia, prevenindo a desidratação , desequilíbrio eletrolíticos, anemia, perda de peso, e hipoglicemia.

Restaurar a motilidade intestinal normal, com uma alimentação adequada e correta para esse distúrbio gastrintestinal.

ETIOLOGIA DA DOENÇA

As diarréias osmóticas são causadas pela presença no trato intestinal de solutos ativos osmoticamente que são pobremente absorvido.

Os exemplos incluem diarréias que acompanham a síndrome de "duping" e após ingestão de lactose na presença de uma deficiência da lactase.

As diarréias secretórias são o resultado da secreção ativa dos eletrólito e água pelo epitélio intestinal. As diarréias secretórias agudas são causadas por exotoxinas bacterianas, vírus e secreção intestinal hormonal aumentada. Diferente das diarréias osmóticas, as diarréias secretórias não são aliviadas pelo jejum.

As diarréias exsudativas estão sempre associadas a dano na mucosa, o que leva a derramamento de muco, sangue e proteínas plasmáticas com um acúmulo líquido de eletrólitos e água nos intestinos. A liberação de prostaglandina pode ser envolvida. As diarréias da colite ulcerativa crônica e enterite de radiação são exsudativa.

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As diarréias de contato mucoso limitado resultam de situações de mistura inadequada do quimo e exposição inadequada ao quimo do epitélio intestinal, usualmente devido à destruição e diminuição da mucosa, como na doença de Crohn ou após ressecção intestinal excessiva. Este tipo de diarréia é usualmente complicada pela esteatorréia resultante do crescimento bacteriano excessivo e pelas concentrações luminais reduzidas de ácidos biliares conjugados.

Causadas por anormalidades da flora intestinal por uso de antibióticos por tratamento de infecções

Outros tipos de diarréia ocorrem quando o movimento de todo o intestino é anormal, estimulada por estresse, por exemplo, impedido a absorção de água.

REFERENCIAL TEÓRICO

Uma criança pequena com diarréia precisa ser tratada de forma diferente de uma criança mais velha ou um adulto com diarréia. O perigo é maior. O que em um adulto normalmente é mera inconveniência, e desconforto, pode ser sério até potencialmente mortal, em uma criança. O maior perigo imediato para uma criança é a perda de grande quantidade de líquido e minerais importantes e a desidratação. Embora a desidratação, em crianças seja muito menos comum nos países industrializados do que nos países do terceiro Mundo, acontece. A desidratação pode aparecer repentinamente, dentro de algumas horas, em uma criança, portanto, a primeira medida é repor o líquido perdido. A melhor resposta comprovada para a reidratação em crianças, são de longe, as soluções cientificamente formuladas de terapia de reidratação oral, comercializadas em farmácias ( Rehydralite, Pedialyte). Essas fórmulas eliminam a necessidade de tentarmos adivinhar a quantidade de nutrientes e eletrólitos para manter os pequenos corpos a salvo da desidratação e são opçao número um dos especialistas no tratamento da diarréia infantil.

É muito importante não parar de comer. Basta comer frutas que encurtam a diarréia, alimentos como sopa de arroz ou cenoura, pudim de tapioca e pouco açúcar. Comer freqüentemente e devagar; comer muito depressa provoca náuseas. Não se deve deixar uma criança com diarréia, sem alimentação por mais de 24 horas.

Ultimamente, os pesquisadores estão mais precisos sobre os quais melhores alimentos a serem ingeridos em caso de diarréia. Os líquidos transparentes estão fora, bem como os líquidos açucarados. Os líquidos opacos são aconselhados. Ater-se a caldo de carne ou galinha insusbtancias , chás e outras bebidas enquanto seu colon está voltando gradualmente a uma dieta sólida normalmente é desnecessário, restringe os nutriente e prolonga a diarréia. Outro motivo pelo qual os líquidos transparentes estão longe de serem ideais no tratamento da diarréia é que a maioria deles contém muito sódio,( caldo de carne) ou sódio insuficiente ( refrigerantes, chá).

A melhor cura para a diarréia é um líquido rico em amido. Uma sopa grossa ou uma bebida feita de qualquer alimento que contenha amido, como arroz, milho, trigo ou batata, é terapêutica. Os líquidos ricos em amido, diferentemente dos sucos doces, tendem a diminuir os vômitos, reduzir a quantidade de líquido perdida e acelerar a recuperação.

Os pacientes com diarréia ao ingerirem yakult RI_ Regulador intestinal vão apresentar um notável quadro de melhora nesse sintoma, pois, os lactobacillus casei são capazes de produzir no intestino o ácido láctico que impede a multiplicação de microorganismos patogênicos sensíveis a essa diminuição de PH, destruindo-os

ALIMENTOS QUE VOCE DEVE COMER SE TIVER DIARRÉIA

Paes branco, biscoito água e sal, cereais refinados cozidos, macarrão e arroz branco
Banana-maçã e prata, maça sem casca ou raspada, purê de frutas, frutas sem casaca ou assadas, sucos coados
Batata, cenoura, chuchu e abobrinha cozidos, em forma de purê ou creme, em sucos e sopas
Leites industrializados à base de soja. Leite pobre ou isento de lactose
Bifes tenros, frango sem pele, peixe, clara de ovo
Sobremesas feitas com pouco açúcar, gelatinas, sobremesas à base de frutas

ALIMENTOS QUE PODEM AGRAVAR A DIARRÉIA

Alimentos que provocam gases, como feijão, repolho e cebola, que causam desconforto, espasmos e inchaço;
Alimentos com muita fibra, como frutas e vegetais, casca das frutas e vegetais e cereais integrais de difícil digestão;
Hortaliças folhosas cruas, brócolis, abóbora , milho, couve-flor, pepino, pimentão etc. hortaliças preparadas na manteiga, gratinadas, fritas, com molhos gordurosos ou maionese.
Leite, principalmente se você apresentar intolerância ao açúcar do leite (lactose);
Líquidos com muito açúcar, como refrigerantes e sucos.
Café e outras bebidas contendo cafeína. A cafeína rouba os líquidos necessários do corpo;
Sopas muito diluídas. Embora freqüentemente recomendadas como líquidop, elas não tem o teor nutritivo necessário e normalmente contém muito sódio.
PARA TRATAR A DIARRÉIA

Mantenha a hidratação, através da ingestão de muito líquido com pouco açúcar e pouco sódio.
Experimente a sopa de cereais ou uma solução de reidrataçao oral comercial
Continue a se alimentar normalmente, optando por alimentos suaves ricos em amido (cenoura, tapioca etc).
Não institua uma dieta de líquidos claros, nem jejue para descansar o intestino.
Evite os grãos com muitas fibras, alimentos que provoquem gases e certamente leite,se você tiver intolerância à lactose.
Exclua líquidos com alto teor de açúcar, como sucos de frutas e refrigerantes gasosos doces. Não de refrigerante dietético às crianças.
Coma e beba líquidos, alguns goles de cada vez, mesmo se estiver com náuseas vomitando. Isso ajudará a encurtar o curso da diarréia. Beba sempre pequenas quantidades de líquido, ao invés de grandes quantidades de uma única vez. Muito de uma só vez pode provocar vômitos. Essencialmente, você deve beber líquido suficiente para repor o que perdeu.

CONCLUSÃO

Para tratarmos desse assunto estudamos três autores. A maior parte do trabalho foi tirado do livro Alimentos, o Melhor Remédio para a Boa Saúde de Jean Carpes, que comenta muito sobre a alimentação natural e a ingestão de líquido, a única medida que consta nesse livro mais " drástica" é o soro comercializado, de restante é tudo muito natural.

Um outro autor que comenta sobre alimentação natural, e também fala sobre soro comercializado, e se necessário reidratação endovenosa é do Manual de Dieta Hospitalares, dos autores Cristina Mertins, Luciane Rinaldi Meyer, Fabiano Savi e Ivone M. I. Morimoto. E por último e o menos utilizado no nosso trabalho foi do autora Sylvia Escott Stump, do livro Nutrição Relacionada ao Diagnóstico e Tratamento, que além de utilizar dieta alimentar, cita drogas usualmente empregadas no caso da diarréia e seus efeitos colaterais. Como exemplo as drogas antidiarréicas, que são utilizadas para reduzir o peristaltismo ou aumentar a consistência das fezes. Os antibióticos que são empregados quando o problema é causado por shigellae ou amoebae. A colestiramina que pode ser usada para diarréia ácida biliar. Opiáceos , para reduzir a ação diarréica propulsiva e suplementos multivitaminicos/mineral que podem ser necessários para repor vitaminas A e C, zinco, ferro e outros nutrientes.

Em resumo não encontramos muita diferença entre os autores, todos falam a mesma língua, exceto por pequenos detalhes. Comentamos sobre o livro Alimentos, o melhor remédio para a boa saúde, pois tem linguagem simples e de fácil compreensão.

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