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Por que não ShakeShack franquia apesar de haver postos no Oriente Médio? Poderia fazer um monte de dinheiro em Londres!
Danny Meyer, fundador da Shack Shack, é um cara muito inteligente. Tenho certeza que ele está olhando para a abertura ou locais em Londres ou vai fazê-lo no futuro próximo. Shake Shack não é uma franquia e eu duvido que Danny vai tomar esse caminho, porque ele nunca foi franqueada qualquer de seus conceitos. As razões para isso podem incluir: 1. querendo manter todos os lucros para ele e seus investidores e 2. o desejo de manter a qualidade tão alta quanto possível, utilizando seu próprio time.

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MADISON SQUARE PARK, NYC.

MADISON SQUARE PARK, NYC
Eis que a nave-mãe! Shake Shack nasceu a partir de um carrinho de cachorro-quente no Madison Square Park criado por Union Square Hospitality Group para apoiar a instalação do Madison Square Park Conservancy primeira arte "Eu Taxi ♥." O carro foi um sucesso e as linhas formadas diariamente, para que re-aberto por mais dois verões de 2002 e 2003. Em julho de 2004, depois de ser adjudicado o contrato do Departamento de Nova York de Parques e Recreação e do Madison Square Park Conservancy para criar um quiosque de comida permanente no parque, Shake Shack inaugurado oficialmente.

The Shack original (junto com muitos de seus irmãos) foi projetado pelo design do site empresa de arquitetura ambiental para ser harmoniosa com o parque e seus arredores. Pessoas de todo o mundo se juntar a nós para desfrutar de boa comida em um ambiente incrível ao ar livre.

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Shake Shack (EUA) Criador Danny Meyer Visa Go Global .

Shake Shack (EUA) Criador Danny Meyer Visa Go Global

16 de janeiro de 2012 - hambúrgueres Danny Meyer e balança estão prontos para ir global. O restaurateur que criou Shake Shack concordou em vender parte de sua empresa relacionados, Nova York, o promotor imobiliário por trás Tempo de Manhattan Warner Center, em Columbus Circle. Para relacionados, o negócio captura um nome de marquise no mundo da gastronomia para melhorar o tráfego de prestígio e pé de seu escritório variada, entretenimento, e participações de varejo. Para Meyer, ele fornece uma maneira de levar marcas como Shake Shack e Smoke churrasco cadeia Azul em estádios, parques e outras propriedades ao redor do mundo. "Os líderes seniores da Relacionados têm experiência de hospitalidade abundante, de modo que eles falam a nossa língua", diz Meyer. "Com eles, podemos ser mais estratégico na ampliação de nossos negócios." relacionados é a compra de uma participação de parceria em eventos Union Square, o catering, esportes, entretenimento e unidade do império culinário de Meyer. Eventos opera concessões em estádios, incluindo o Citi Field, casa do New York Mets, e atende eventos para a Central Park Zoo, Goldman Sachs, e do Museu Whitney de Arte Americana. Meyer, 53 anos, fez seu nome com elegantes restaurantes New York City, como Union Square Café, Gramercy Tavern, e Madison Eleven Park. Stephen M. Ross, fundador Ligadas e executivo-chefe, diz que ele antecipa o primeiro grande projeto com Meyer será Yards Hudson, o desenvolvimento de 26 hectares, no West Side de Manhattan, que chamadas relacionadas a maior empresa por um único desenvolvedor em Nova York desde Rockefeller Center. "Podemos crescer de forma colaborativa através de inúmeras oportunidades", diz Ross. Nenhum dos lados revelou os detalhes financeiros da sua empresa. Os parceiros dizem Eventos Union Square irá mais do que dobrar as vendas em três anos como Meyer abre lojas em projetos relacionados e em outros lugares. Relacionado, que é dono de uma 15 bilião dólares portfólio de imóveis e arrecadou mais de US $ 1,5 bilhões em fundos de investimento, está desenvolvendo propriedades, incluindo Mima, de 1,2 milhões de metros quadrados, projeto de uso misto na West 42nd Street, em Manhattan, ea Galleria em Sowwah Square, um shopping 355 mil metros quadrados e complexo de jantar em Abu Dhabi com conclusão prevista para este ano. Ter acesso a Meyer-e os consumidores, ele chama-pode ajudar a atrair inquilinos para projetos atuais e planejadas Ligadas. marcas de Meyer e conhecimentos restaurante também irá ajudar relacionados expandir em novos negócios, como o fornecimento de alimentos para estádios esportivos. "Estamos visando times profissionais e proprietários em uma escala global", diz Kenneth A. Himmel, presidente e executivo-chefe da Urban relacionados, uma divisão que supervisiona desenvolvimentos de uso misto. Com Meyer, ele acrescenta, "nós vamos ser capazes de acrescentar uma nova dimensão à experiência de fãs." Ross, que fundou relacionados em 1972, é o maior proprietário de Miami Dolphins a Liga Nacional de Futebol. Além de beisebol e futebol em os EUA, a parceria pode olhar para invadir eventos esportivos no exterior, de acordo com Himmel, como o Inglês Premier League Futebol. Ele prevê o lançamento de novos conceitos, tais como linhas da Ásia e da saúde com foco de cozinha. Nascido e criado em St. Louis, Meyer abriu o Union Square Café, em 1985, na East 16th Street, em Nova York, depois de trabalhar como gerente assistente de Pesca, um italiano restaurante de frutos do mar na zona da cidade de Flatiron. Ele seguiu em 1994 com Gramercy Tavern, localizada ao norte da Union Square na East 20th Street, que tem consistentemente classificada entre as mais populares restaurantes de Nova York no Zagat Survey. "Danny Meyer é provavelmente, se não o melhor, certamente um dos melhores restauradores na América e no mundo", diz Bob Goldin, vice-presidente executivo de Technomic restaurante pesquisador em Chicago. "Sua média de acertos é tão bom como você pode começar." Meyer começou a se mover para além haute cuisine em 2002 com Blue Smoke, que apresenta o "churrasco pit real" defumado sobre madeira de nogueira e de maçã. Seu empreendimento mais conhecido, lançado em 2004, é Shake Shack, cujo ShackBurgers e congelados creme shakes têm um culto seguinte. Os fãs têm sido conhecida a ficar na fila por uma hora ou mais no original Shake Shack no Madison Square Park. Para acomodar a fome, o restaurante criou uma webcam para que os fãs podem ver quanto tempo a espera antes de eles chegarem. Hoje existem 14 barracas Shake em Nova York, Miami, Westport, Connecticut, Saratoga Springs, Nova York, e no Oriente Médio em Dubai e Kuwait City, de acordo com o site da empresa. Nationals Park, o estádio de beisebol em Washington, DC, possui tanto Shake Shack e fumaça azul. Em 2009, Meyer contratou o ex-banqueiro Jeffrey Flug, um veterano da JPMorgan Chase e Goldman Sachs, para explorar oportunidades de expansão. "Uma conclusão foi que precisávamos de um parceiro estratégico que poderia nos ajudar a crescer", diz Flug, que atua como presidente da Union Square Hospitality Group, empresa de Meyer guarda-chuva. "Visão Ligadas do tino comercial e de negócios fez um ajuste natural." celebridades restaurante Outros têm procurado fazer-se em marcas globais. Nobu Matsuhisa, o chef trás mais de uma dúzia de restaurantes japoneses em todo o mundo, anunciou no ano passado que Nobu Hospitality planeja desenvolver uma torre de hotel com um lounge e restaurante no Caesars Palace, em Las Vegas. Mario Batali, o chef trás Del Nova Iorque Posto e Ristorante Babbo e Enoteca, tem restaurantes em Los Angeles, Las Vegas e Singapura e abriu a 50 mil metros quadrados mercado de alimentos e vinho italiano Eataly em 2010 em 23 Street e Quinta Avenida em Manhattan. relacionados espera começar a construção em estaleiros Hudson este ano. O plano prevê 5.000 unidades em nove edifícios residenciais, 6 milhões de pés quadrados de espaço para escritórios, um centro de 1 milhão de metros quadrados de varejo, um hotel de cinco estrelas, e uma escola 750-novo assento público, todos os cerca de 14 hectares de aberto espaço público. O primeiro edifício em jardas de Hudson, onde ônibus varejista de luxo terá escritórios, está programado para ser concluído em 2015. "Nós queríamos uma mudança de jogo para Yards Hudson", diz Himmel Ligadas, que supervisionou tais projetos de uso misto como Time de Nova York Warner Center e CityPlace em West Palm Beach, na Flórida "Quando você olha para todos os grandes chefs e operadores de restaurante temos uma parceria com, há uma foto em falta: Danny Meyer

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