chá de Anis Estrelado- PODEROSA CURA.

Emagrecimento Rápido

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chá de Anis Estrelado.

O chá de anis estrelado alivia cólicas , gripes, gastrites e facilita a digestão, óptimo para quem tenha expectoração, bronquites e espasmos. Alivia também a tosse, nevrites, elimina os gases e é excelente para as mães que estão a amamentar, por ter propriedades facilitadoras de aumentar as secreções de leite.

Para fazer o chá, coloque uma panela de água a ferver com 1 colher de chá de anis estrelado. Depois de ferver deixe em infusão 10 minutos, coar e beber 2 a 3 chávena de esse chá por dia.

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Anis Estrelado na Gripe.

Anis Estrelado na Gripe
Pois é... Além de ter um sabor parecido com o da erva-doce, o anis-estrelado serve não só para fazer aquele chá da tarde como também é usado como tempero para carne de porco e de pato, além de poder ser utilizado em sopas com carne.

Para aquela gripe que causa mal-estar e muito enjôo, tosse com catarro, o anis-estrelado é um excelente remédio. Isso porque ele auxilia a digestão e elimina os gases gastro-intestinais. Mas atenção embora possa ser usado em recém-nascidos e crianças, o uso em excesso é tóxico.

Ele alivia os sintomas da gripe e ainda por cima é uma delícia. Nesse inverno então... como vai bem.

Para as mulheres atenção: anis-estrelado é antiespasmódico.

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Anis estrelado – Especiaria traz saúde e muito sabor a sua cozinha.

Anis estrelado – Especiaria traz saúde e muito sabor a sua cozinha
Anis-estrelado
Essa sabedoria transparece também naquelas pessoas que trabalham há décadas lá no Mercadão, sempre com uma história para contar, um novo sabor para experimentar e um aroma para nos inspirar. Foi o que aconteceu com o perfume encantador do Anis estrelado, que além de ser lindo em sua forma de estrela, guarda em cada ponta uma sementinha. Seu cheirinho me lembrou os drops de anis que eram moda na minha meninice.

Intrigada pensei, o que se faz anis estrelado? Para que serve? Qual sua propriedade? Descobri então que além de aromatizar bebidas e deixar o açúcar perfumado, ele tem propriedades interessantes.

"Estrela-de-anis ou anis-estrela (Illicium verum) é uma planta originária da China. Considerado uma especiaria, é conhecido também por suas propriedades antissépticas, antiinflamatórias, calmantes, digestivas e diuréticas. Na culinária, a Estrela de Anis é utilizada para produzir óleos essenciais e aromatizar bebidas alcoólicas. É a partir desta planta que se produz o principal fármaco para tratamento da Gripe A, o Oseltamivir (nome comercial: Tamiflu

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Veja para que serve Anis Estrelado.

Veja para que serve Anis Estrelado
Anis Estrelado (Illicium verum)
AÇÃO E INDICAÇÃO:
Expectorante nas gripes, resfriados e tosses produtivas. No sitema digestivo tem ação carminativa, digestiva, antiespasmódica e antidiarréica, usada na forma de chá, cápsula ou tintura.

FORMAS UTILIZADAS:
- Óleo Essencial (líquido).

- Tintura (Líquido)

- Chá (Frutos)

- Cápsulas (Pó da planta)

Anis Estrelado
Nome Científico: Illicium verum
Familia: Magnoliaceae

Histórico e Curiosidades: Existe uma grande confusão com o nome anis. No Brasil refere-se ao anis estrelado, só que no resto do mundo o termo "anis" ou "anis-verde" é empregado quando se refere à planta Pinpinella anisum, que aqui no Brasil é chamada de "erva-doce". Sua origem é tida como chinesa. No século XIX Lord Cavendish foi o primeiro a conhecê-la na China, e foi a pessoa que a introduziu na Europa. Além da China, também é encontrada em estado nativo no Vietnam. O anis estrelado não é muito empregado no Brasil, provavelmente devido ao preço um tanto quanto salgado. Não é cultivado em nosso território, sendo importado principalmente da Europa. É muito empregado pela indústria farmacêutica, de bebidas e perfumaria. O nome de Illicium vem do radical latino illicere, que quer dizer "atrair e seduzir", daí vem o termo em português aliciar. E foi dado este nome devido ao aroma forte e agradável que exala, realmente seduzindo as pessoas.

Botânica: O anis-estrelado é uma árvore que pode chegar até 18 metros de altura em estado nativo, mas em cultivos procura-se amnter a planta com um porte bem mais baixo, algo como 3 a 4 metros. Produz pequenas flores amarelas hemafroditas e muito perfumadas, suas folhas são largas e de verde muito intenso, e o que mais caracteriza esta planta são seus frutos na forma de estrela, sendo que no interior de cada "ponta" existe uma semente. Esta árvore parece com o pé de eucalípto, e pode produzir até 4.000 frutos por colheita. Possui coloração marrom e forte aroma característico, sendo muito mais forte que a erva-doce ou o funcho.

Cultivo e Colheita: Por ser uma arbórea de grandes raízes, prefere solos bem drenados, ricos em húmus. Toleram temperaturas baixas, entre -5 a - 10° C, e em locais de temperatura mais baixa e ventos fortes é necessário paredes de proteção. Prefere anbientes bem iluminados, mas podem ser cultivados em local a meia sombra. Na China o anis é muito cultivado para a obtenção dos seus frutos, muito empregado em sua culinária e para a extração do seu óleo essencial utilizado medicinalmente. No Japão é cultivado aos redores dos templos religiosos e cemitérios. A multiplicação se dá pelas sementes, e não requer nenhuma técnica especial para estimular a germinação. Também pode ser multiplicadas por estaquia.

Parte Utilizada: A parte do vegetal que se utiliza são os frutos com suas sementes. Quando utilizado para mascar, colhen-se os frutos verdes, para o preparo de decocotos e extração de óleo utiliza-se os frutos maduros e secos. Suas folhas também são ricas em óleos essenciais. A casca de seu tronco é utilizada no preparo de incensos.

Princípios Ativos: Muito rico em óleos essenciais, que são utilizados principalmente como aromatizantes. Este é constituído principalmente de anetol, felandreno, safrol, terpinol, 1,4 cineol. Esta planta é rica em ácido shikimico, um potente anti-viral. O laboratório Roche possui a tecnologia para extração deste ácido do anis estrelado, e a partir desta substância isolada elobora o medicamento Tamiflu, um anti-viral potente que ficou muito famoso e teve um grande crescimento de vendas no período da "gripe aviária" e agora mais recentemente na "gripe suína".

Ação Farmacológica e Indicações: É muito parecida com as ações da "erva-doce", sendo muito empregado como digestivo e principalmente como carminativo, ou seja, facilita a eliminação de gases estomacais e intestinais, além de ser um excelente anti-espasmódico. Indicado na Malásia para dores de cabeça, isto pode nos levar a pensar que também possui uma ação no fígado, desintoxicando-o. Alguns trabalhos científicos mostraram um efeito semelhante à peniselina. Possui ação diurética e promove a vitalidade. É muito comum o chá para cólicas intestinais para recém nascidos, mas deve-se tomar cuidado com os excessos, pois pode intoxicar as crianças.

Efeitos Colaterias: Planta muito utilizada como fitoterápico e condimento, mas o seu excesso pode causar alguns transtornos, principalmente para crianças muito pequenas. Problemas de enjôo e neurológicos foram relatados.

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